Traiteur et animatrice en loisirs culinaires...

Son activité : une double prestation à savoir un service traiteur (jusque 100 personnes) et des cours de cuisine à domicile (individuels ou en groupe, pour tout public) ou dans le cadre de structures (locaux associatifs, salles des fêtes,…). Sa cuisine, plutôt d’inspiration française, se veut résolument créative, esthétique et fait la part belle aux produits locaux et de saison. Ses buffets froids, cocktails déjeunatoires ou dînatoires, verrines, salades, pièces montées, gâteaux pâtissiers,… sont à découvrir d’urgence.

Ce qu’elle vous propose : des prestations totalement individualisées. Si Myriam propose une carte et des menus type, c’est surtout sa capacité d’adaptation aux envies et attentes de ses clients qui fait son originalité. Expliquez-lui ce que vous souhaitez et elle fera le nécessaire. Elle vous proposera des cours personnalisés et des repas que vous élaborerez à partir d’une liste d’une cinquantaine de propositions culinaires. Ne manquez pas, par exemple, ses « triffles » aux fruits rouges (déclinaison du tiramisu), ses fameux macarons, sa salade italienne (à base de pâtes, légumes confits, chorizo,…) ou son roulé de pain d’épice chutney de figues.

Son parcours

Même si son parcours professionnel s’est opéré dans le commerce et le marketing, la cuisine a toujours fait partie de la vie Myriam. Mère de 4 enfants, Myriam a (re)découvert sa passion en devenant, en 2006, conseillère de vente à domicile, pour une marque de moules en silicone. Y ayant alors suivi beaucoup de cours et sous les demandes insistantes de ses client(e), Myriam a décidé de créer sa propre activité en 2009, débutant par des cours de cuisine à la Ferme du Sart à Villeneuve d’Ascq. Elle développe aujourd’hui encore sa gamme de prestations.

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Contact : 06 79 14 85 28

Mail : myriam.houbron@numericable.fr

Web : http://toqueetpopote.com

Zone d’intervention : Hem et 20 km alentours.